Resep Mie Goreng Jawa – Enak dan Gampang Banget resepnya

Posted on

MIE GORENG jawa
Ala: @dapur.uri

Bahan:

  • 1 bungkus mie telor rebus bentar tiriskan.
  • 15 biji udang yang sudah di bersihkan
  • 1 batang daun bawang iris
  • 2lembar daun sawi, iris.
  • 1 buah tomat, potong.
  • 20 butir rawit ijo utuh
  • 2 batang daun seledri/sop, iris halus
  • Kecap dan saus tomat secukupnya
  • Garam, gulpas kaldu jamur dan merica secukupnya
  • 2 buah bawang merah, iris halus buat numis
  • 100 ml air matang
  • Minyak sayur untuk menumis
  • 10bh bakso iris tipis
  • 2btr telor orek

Bumbu dihaluskan :

  • 4 siung bawang putih.
  • 8 bh bawang merah
  • 1sdt lada
  • 3 butir kemiri
  • Seiris jahe

Pelengkap:

  • Acar
  • Emping melinjo
  • Irisan timun/tomat
  • Bawang goreng
  • Sambel kacang

 

 

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai harum, masukkan bumbu halus. Tumis sampai bumbu harum dan matang
2. Masukkan udang, bakso aduk rata dengan bumbu, tambahkan air, masukkan daun sawi. mie, sawi, telor
3. Tambahkan kecap dan saus tomat, aduk rata, beri garam dan merica, masukkan cabe rawit utuh ..cek rasa
4. Jika mie sudah sudah matang tambahkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata, masak lagi sebentar saja.
Angkat, Sajikan dengan pelengkap.

 

 


 

Leave a Reply

Your email address will not be published.