Kerang Ijo Pedas
Cooked by @sarah_ari_nugroho .
.
Bahan:

• 500 gr daging kerang ijo , cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan.
• 1 btg serai geprek
• 2 lbr salam
• 2 lbr daun jeruk
• 5 bh cabe ijo iris
• 2 sdm kecap manis
• Garam gulpas sckpnya
• Air sckpnua
• Minyak utk. Menumis

Bumbu halus:

• 6 siung baput
• 8 siung bamer
• 8 bh cabe merah
• 8 bh cabe rawit merah
• 1 sdt merica
• 3 btr kemiri
• 1 ruas jahe

Directions:

Cara memasak 🍃tumis bumbu halus, salam, daun jeruk,serai sampai matang berminyak,Masukan kerang, garam gulpas sckpnya dan kecap manis aduk2 tambahkan sdikit air masak sampe. Kerang matang bumbu meresap terakhir masukan cabe ijo,koreksi rasa.. Selesai