Resep Bolu Kukus Tiramisu Mini

Posted on

 

BOLU KUKUS TIRAMISU MINI

Resep @lysa_tangkulung

Source @cookingwithhel

Recook & modified @yulichia88

Bahan:
– Telur 2 butir
– Gula butiran halus 100gr
– Emulsifier sp / ovalet setengah sdt
– Pasta vanilla setengah sdt
– Garam sejumput
– Tepung terigu protein sedang 125 gr
– Tepung maizena 10gr
– Santan 130ml (santan instan 65 ml + air 65ml)
– 1 sdm Cocoa Powder Chefmate & 1 sdt Cocoa Black Powder Chefmate @chefmatechocolate
– Pasta mocca secukupnya

Cara:
1. Mixer bahan 1-5 hingga mengembang pucat berjejak
2. Masukkan terigu, maizena (yg sdh diayak terlebih dahulu) dan santan, lalu mixer kecepatan rendah hingga tercampur saja, jangan overmix. Lanjut aduk dengan spatula pastikan sudah tercampur rata
3. Bagi 3 bagian, satu beri Cocoa Powder, satu beri pasta mocca
4. Tuang ke cetakan yang sudah dioles minyak
5. Kukus 15 menit. Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya

Leave a Reply

Your email address will not be published.