5 Trik Mengakali Kalori Nasi Padang yang Lumayan Tinggi.. Bisa Makan Enak Tanpa Takut Buncit

Posted on

Terkenal sebagai kuliner lezat, nasi Padang menyandang predikat “Terenak di Dunia”. Tapi di balik kelezatannya, nasi Padang mengandung kalori tinggi yang bikin orang khawatir. Dibandingkan dengan kalori nasi uduk dan kalori nasi goreng, kalori nasi Padang dua kali lipat lebih tinggi. Asal kamu tahu saja, kalori nasi Padang komplet mencapai 664 kcal. Jumlah ini 6 kali lipat lebih tinggi dari nasi kuning yang cuma 100 kcal. Belum lagi jika dipadukan dengan lauk, kalori nasi Padang 1 bungkus bisa menembus angka 770 kcal lo!

Menukil Kompas, riset American Heart Association menyebutkan makanan dapat digolongkan berkalori tinggi bila mengandung lebih dari 400 kcal. Tingginya kalori nasi Padang membuat banyak orang berpikir ulang menyantap makanan khas Minang tersebut. Apalagi bagi mereka yang tengah diet. Tumpukan kalorinya menyebabkan berat badan naik, meningkatkan risiko penyakit jantung, dan rentan mengalami obesitas.

 

 

 

Sebenarnya ada trik untuk mengakali kalori nasi Padang yang tinggi. Sehingga kamu bisa menyantapnya tanpa takut badan melar. Simak baik-baik, ya!

1. Perhatikan kompisisi lauk dan nasi. Harus seimbang, nggak boleh kebanyakan

Banyak orang kalap mata ketika memasuki Rumah Makan Padang, akhirnya asal ambil nasi dan lauk tanpa mempertimbangkan kandungan gizinya. Agar kalori dalam tubuh nggak melonjak tinggi, perhatikan komposisi lauk dan nasi. Biar seimbang, pastikan nasi Padang dilengkapi dengan serat dan protein. Kandungan serat bisa didapatkan dari sayuran rebus yang biasanya disediakan. Sedangkan kandungan protein diperoleh dari olahan ayam terutama bagian dada. Jadi, nggak ada tuh yang namanya kebanyakan karbohidrat atau protein aja.

2. Diet dijamin tetap jalan meski makan nasi Padang, asalkan kamu menghindari lauk yang digoreng, ya!

Alih-alih memilih lauk yang digoreng, sandingkan nasi padang dengan lauk yang dibakar atau dipanggang. Kalori nasi Padang ayam makin nggak terkendali bila kamu memilih ayam goreng. Terlihat enak memang, tapi kandungan kalori ayam goreng sekitar 245 kcal lo. Termasuk olahan yang digoreng, ayam pop mungkin tampak `bersih` tanpa minyak tapi ternyata kalorinya mencapai 265 kcal. Bagi pengemar ikan, hindari dulu nasi Padang ikan goreng yang kalorinya melejit sampai 345 kcal per porsinya.

Selain lauk yang digoreng, ada baiknya hindari pula masakan rendang baik daging sapi atau ayam. Lantaran kalori rendang mencapai 193 per 100 gram. Nggak jauh beda, kalori nasi Padang ayam rendang pun tinggi. Solusinya, kamu bisa beralih ke aneka lauk yang dibakar.

 

>> Halaman Selanjutnya

 


 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *