Resep Pisang Gapit Meleleh dan Bikin Nagih

Pisang Gapit

by @hanhanny

BAHAN :

  • Secukupnya Pisang Kepok yang Tua Dan matang tapi tidak lembek
  • Margarin untuk olesan.

BAHAN KUAH :

  • 500 cc Santan kekentalan Sedang
  • 200 gr gulamerah bisa ditambah gulapasir secukupnya untuk mendapatkan manis yang diinginkan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1 lembar daun pandan
  • secukupnya tepung maizena untuk mendapatkan kekentalan sesuai selera.
  • Secukupnya Nangka,potong2

CARA MEMBUAT :

  1. Kupas pisang,pipihkan.
  2. Bakar Dengan menggunakan wajan anti lengket,olesi margarin secukupnya.
  3. Bakar dengan api sedang,bolak balik sampai matang.

Kuah :

  1. Campurkan Santan, gula merah + gula pasir,masukan daun pandan,garam,vanili,rebus sampai mendidih,larutkan maizena dengan sedikit air,campurkan,aduk merata, cek rasa,terakhir masukan potongan nangka,didihkan lagi sebentar,matikan api.

Penyajian :

  1. Dalam wadah Potong/gunting pisang gapit menjadi beberapa bagian lalu siramkan kuahnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *