Resep Bolu Pandan Super Lembut & Wangi

BOLU PANDAN SANTAN

by@mrsmerdia ( IG )
Bahan :
  • 8 kuning telur
  • 5 putih telur
  • 1/2 sdt SP
  • 225gr gula pasir ( me : 200gr )
  • 225gr tepung terigu
  • 25gr susu bubuk
  • 150ml santan kental/Kara ( 125ml Kara + homemade endapan pandan)
  • 150ml minyak
Cara membuat :
  1. Mixer kuning telur, putih telur , SP dan gula pasir hingga mengembang kental berjejak
  2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk lalu aduk perlahan dengan speed rendah/spatula
  3. Tuang santan kental, minyak dan endapan pandan lalu aduk balik pakai spatula hingga rata
  4. Tuang ke dalam loyang tulban 24cm yg sudah di oles tipis margarine dan taburan tepung
  5. Panggang di oven 180C api atas bawah 55menit ( sesuaikan oven masing2 ya
Selamat mencoba

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *