Cheese Roll Cake Made by : @fenita.d2

Cheese Roll Cake .
Made by : @fenita.d2


.
Bahan :
3 butir telur utuh (wajib telur fresh)
3 butir kuning telur (wajib telur fresh)
50 gr gula
50 gr tepung terigu
10 gr susu bubuk
10 gr tepung maizena
1/2 sdt vanilla
1 sdt sp (me : skip) klu telur kurang fresh jgn d skip
.
75 gr butter , lelehkan
.
Filling dan topping :
Mixer 100 gr whipcream bubuk + 200 ml air es
Secukupnya keju cheddar parut
.
Cara : .
~ Mixer telur + gula sampai mengembang kental berjejak (me : kurleb 15 menit)
~ Masukan tepung yg sdh d ayak bertahap aduk lipat dgn spatula. Masukan butter leleh aduk lipat dgn spatula
~ Tuang adonan k dlm loyang 24 yg sdh d oles margarin dan alas baking paper. Hentakan 2x utk mengeluarkan gelembung udara yg terperangkap d dlm adonan
~ Panggang 25 menit , suhu 170°c – 180°c , sesuaikan dgn oven masing2.
~ Setelah matang keluarkan dr loyang , oles whipcream , letakan keju lalu gulung dan padatkan. .
~ Setelah set oles lg permukaan nya dgn whipcream dan taburi keju. .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *