Telur Gabus kejuBy @ninis_cake_cookies

Telur Gabus keju
By @ninis_cake_cookies

Bahan:
.
.
150 gram tepung sagu tani.
1 telur.
1 sendok makan margarin.
1/2 blok keju / 60-80 gram.
1/2 sendok teh garam.
Tambahkan kaldu bubuk sesuai selera.Saya tak pakai.

Cara buat:
.
.
Campur telur, margarin, keju, garam & kaldu bubuk.
Masukkan tepung sagu tani.
Uleni sampai kalis, tidak lengket.
Ambil sedikit2 adonan, bentuk lintingan memanjang.
Taruh hasil lintingan dalam wajan berisi minyak dingin. Kondisi kompor belum dinyalakan.
Setelah cukup banyak adonan telur gabus, nyalakan api kompor kecil-sedang.
Jangan masukkan terlalu banyak, karena telur gabus akan mengembang.
Jangan diaduk saat baru memasukkan, agar telur gabus tidak hancur.
Biarkan agak mengembang, baru aduk perlahan.
Masak sampai harum & telur gabus berubah warna kuning keemasan.
Tiriskan, biarkan hangat.
Tunggu sampai uap panasnya hilang.
Masukkan dalam toples kering.
Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *