Talam Kentang Zebra By @dida_mamaitara

Talam Kentang Zebra
By: @dida_mamaitara


.
.
Bahan:
.
500 Gr Kentang, kukus lalu haluskan
275 Gr Tepung terigu segitiga
25 Gr susu bubuk
250 Gr Gula ( bisa ditambah kl suka manis )
4 Butir telur
2 Butir kuning telur
750 Cc santan, rebus dg 3 helai daun pandan dan 1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
6 sdm susu kental manis putih
125 Gr Margarin atau butter lelehkan
2 sdm penuh coklat bubuk seduh dg air panas sedikit sampai menjadi pasta .
.
Cara Membuat : 
* Panaskan kukusan, siapkan loyang ukuran Diameter 18 atau 20cm olesi dg minyak tipis alas dengan plastik tahan panas, oles lagi dengan minyak lalu sisihkan.
.
* Aduk telur , gula dan vanila sampai gula larut
.
* Masukkan terigu dan susu bubuk, aduk rata
.
* Masukkan santan dan kentang yg sudah dihaluskan , aduk rata
.
* Tambahkan susu kental manis putih, dan butter leleh, aduk rata.
.
*Ambil 1/3 Adonan kentang lalu beri adonan coklat bubuk, aduk rata.
.
* Tuang adonan talam yang kuning dua sendok sayur tuang ditengah loyang, lalu beri satu sendok sayur adonan coklat di tengah juga, lakukan sampai adonan habis.
.
* kukus selama 45 _ 60 menit sampai matang dg api sedang.
.
*Dinginkan baru potong potong , lalu sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *