Resep Singkong Kelapa Keju, Kudapan Tradisional yang Mantull

Singkong Kelapa Keju
Reposted from Sajiansedap (web)

Waktu 90 Menit
Sajian: 10 Potong

Bahan:

  • 1.000 gram singkong parut
  • 300 gram gula pasir
  • 2 sendok teh agar-agar
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 3 tetes pewarna kuning
  • 2 tetes pewarna hijau
  • 250 ml air

Bahan Taburan:

  • 100 gram kelapa parut, kukus dengan sedikit garam
  • 100 gram keju parut

Cara Membuat Singkong Kelapa Keju:

  1. Aduk rata semua bahan, kecuali pewarna. Bagi 2 adonan. Masing-masing tambahkan pewarna. Aduk rata.
  2. Tuang adonan warna kuning dan hijau secara berlapis di dalam loyang 16×16 yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus di atas api sedang 75 menit sampai matang.
  3. Angkat dan dinginkan. Potong lebih besar sedikit dari potongan jari. Bagian kuning lumuri kelapa. Bagian hijau lumuri keju.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *