Resep Serabi Pandan Kinca Nangka yang Empuk Menul Menul BUnddd

SERABI PANDAN KINCA NANGKA
Resep by @lestarisahidin (IG)

Bahan :

  • 150 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung beras
  • 30 gr gula pasir
  • 1/2 sdt ragi instan
  • 1 sdt baking powder
  • 1 butir telur
  • 250 ml santan + pasta pandan
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

  1. Campur semua bahan, aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit aduk dengan whisk sampai halus dan tdk bergerindil. Diamkan 30 menit.
  2. Panaskan wajan teflon tuang 1 sendok sayur adonan.Biarkan sampai berpori2 tidak usah di balik yaa.
  3. Masak sampai kering angkat dan lakukan hingga adonan habis

Bahan Saus Kinca :

  • 350 ml santan
  • 100 gr gula merah, sisir
  • 4 biji nangka,hilangkan isinya potong
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sdt maizena, larutkan dng sedikit air

Cara Membuat :

  1. Masak santan, gula,nangka garam dan daun pandan aduk2, masukkan larutan maizena,biarkan sampai mendidih dan mulai mengental Angkat!
  2. Sajikan dng serabi yg di siram dengan kinca.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *