Resep Bolu Susu Lembang Lezat dan Lembut Banget

BOLU SUSU LEMBANGĀ  šŸ˜
Reposted from @mariaulfah1357 (IG)

Bahan:

  • 2 butir telur
  • 80 gr gula pasir
  • 1 sdt SP
  • 70 gr terigu
  • 30 gr susu bubuk
  • 1 sdm maizena
  • 70 ml susu cair full cream
  • 30 ml minyak

Bahan Vla:

  • 100 ml susu cair full cream
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm maizena

Topping:

  • Keju parut

Langkah:

  1. Siapkan loyang, olesi margarin alasi kertas roti sisihkan
  2. Panaskan kukusan
  3. Satukan terigu, susu bubuk dan maizena aduk rata kemudian ayak, sisihkan
  4. Mixer telur, gula & SP dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak
  5. Setelah putih kental turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, masukkan tepung yg sudah di ayak bertahap masukin nya jgn langsung smua , mixer sampai rata sebentar aja
  6. Kemudian masukkan susu cair, dan minyak mixer sampai rata (sebentar aja) ratakan aduk balik dgn spatula
  7. Tuang ke loyang. Kemudian kukus selama 25-30 menit

Selagi mengukus bikin vla nya. Siapkan panci kecil masukan semua bahan vla, aduk rata masak dengan api sedang sampai mengental dan meletup letup. Angkat biarkan agak dingin

Penyelesaian:

  • Setelah bolu matang langsung keluarkan dari loyang, biarkan sebentar hingga agak hangat, kemudian olesi dgn vla permukaan nya dan taburi keju parut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *