Kue pancong By @comelcake

By : @comelcake


.
Bahan:
250 g Tepung beras
250 g Kelapa muda pasrah(apa ya bahasa Indonesianya,parutan keju)
650 ml Santan
1sdt Garam
Gula hanya sebagai taburan,bila perlu.
.
Cara:
– Panaskan cetakan pukis
– Campur kelapa, tepung beras dan garam aduk rata,tambah kan santan pelan2 aja sambil di aduk pake sendok sampai semua santan masuk dan tercampur rata.
– Setelah cetakan panas oles dengan minyak kemudian masukan adonan sampai hampir penuh,tutup sampai matang.
– Tanda sudah matang terlihat garing di pinggiran kue dan tekstur terlihat udah padat.
– Angkat dan sajikan selagi hangat dengan taburan gula. .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *