Ayam geprek ala bensu by lety novianti

Ayam geprek ala bensu
by lety novianti

Bahan-bahan:
1/4 kg ayam
1 butir telur
Tepung bumbu sajiku

Bumbu marinasi ayam:
1 sdt Garam
1 sdt Ketumbar
3 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih

Sambal:
Segenggam Cengek setan
3 siung Bawang putih
Garam
Gula
Penyedap rasa
Minyak goreng

Langkah:
1. Bersihkan ayam, lumuri dengan bumbu marinasi yg sudah dihaluskan. Diamkan selama 30menit.
2. Buat tepung bumbu basah:Ambil 3 sendok tepung bumbu campur dengan telur.
3. Gulingkan ayam ke dalam tepung bumbu kering, kemudian ke dalam tepung bumbu basah, lalu ke dalam tepung bumbu kering. Lalu goreng dg api kecil hingga kecoklatan.
4. Goreng cengek setan dan bawang putih stengah matang. Uleg kasar, tambahkan garam gula,penyedap rasa. Cek rasa
5. Geprek ayam yg sudah digoreng, Lumuri dg sambal. Siap dihidangkan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *