GETUK LINDRI By : @ginalarasati_bundaradithya

GETUK LINDRI
By : @ginalarasati_bundaradithya


Bahan:
1 kg ubi singkong.
1 sdt garam
1 sdt vanilli bubuk
3 sdm endapan daun pandan
250 gram gula pasir
Taburan :
Kelapa parut beri garam dan potongan daun pandan, kukus sebentar saja.
Cara membuat :
1. Kupas ubi, cuci bersih, lalu potong potong. Kukus hingga matang dan empuk. Setelah itu tumbuk ubi kayu yang telah dikukus hingga halus , tambahkan gula pasir, vanilli bubuk dan garam tumbuk hingga benar benar tercampur rata.
2. Masukkan endapan daun pandan, dan tumbuk lagi hingga tercampur rata
3. Cetak adonan yang menggunakan cetakan getuk lindri bentuk sesuai keinginan dan sisihkan.(Kalau gak ada cetakan seperti di atas bisa dibulat bulatkan seperti pergedel boleh juga ya)
4. Taburi kelapa parut di atasnya dan siap dihidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *